insalatona mimosa

  

Domani, se voi maschietti avete voglia di fare un regalo alla vostra compagna, alla fidanzata, alla mamma, alle figlie, alla sorella, alla nonna, ad una zia, a ... , insomma, alle donne che più volete bene, potete farle trovare la cena pronta. Potrebbe essere un bellissimo gesto!!!
Se avete bisogno di un idea questa insalata potrebbe essere perfetta per voi: non ha bisogno di grandi cotture, per lo più bisogna aprire delle scatole, tagliuzzare e decorare, semplice no?. 

Com'é? ... Volete sapere quali ingredienti ci servono? Eccoli, però se vi manca qualcosa potete sostituirlo a "suo" gradimento o anche ometterlo completamente:

prosciutto cotto in una sola fetta 150 gr; ananas in scatola sciroppato 6-7 fette; cuori di palma 5-6; mais ½ scatola; olive verdi farcite; uova 3; insalata songino o valeriana ⅓ di busta; olio d'oliva extravergine 6 cucchiai circa; limone 1 fettina.

Prima di tutto lessate le uova in un pentolino, copritele con dell'acqua fredda, mettete sul fuoco ed appena cominciano a bollire contate 10 minuti. Trascorso questo tempo spegnete il fuoco, buttate l'acqua bollente e mettete le uova sotto il getto d'acqua fredda per 5 minuti.

Intanto  tagliate a dadini il prosciutto cotto e l'ananas, mentre le olive ed i cuori di palma andranno tagliati a rondelle.

Tagliuzzate appena l'insalatina e sistematela direttamente su un capiente piatto di portata.
Distribuitevi sopra il prosciutto, l'ananas, i cuori di palma, il mais e le olive.

In una ciotolina versate l'olio d'oliva ed il succo di una fettina di limone; mischiate bene con una forchetta e versate sopra tutta l'insalata.

Prendete le uova e dopo averle sgusciate tagliatele a pezzettini, distribuitele sopra l'insalatona, irrorate con un goccino d'olio d'oliva extravergine e.......

provate a fare queste sorprese qualche altra volta!!!!!

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