28 gennaio 2018

portafoto a forma di cuore



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Quando ho pensato di realizzare questo portaritratto nella mia mente i passaggi sembravano relativamente facili ... con qualche piccolo intoppo qua e là che credevo di poter superare: tagliare il legno ed il plexiglass a forma di cuore ... nulla a che vedere con i semplici tagli dritti 😓. Se non fosse venuto mio marito in soccorso avrei dovuto rinunciarci!!!

Confesso inoltre che ci è voluta più pazienza di quella che avevo messo in programma, però alla fine è stato divertente anche così.

21 gennaio 2018

tiramisù con cachi, cannella e amaretti


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Quest'anno la pianta di cachi era veramente stracarica, cosa che ha reso felice non solo a noi della famiglia ma perfino alla nuvola di storni che hanno banchettato con essi.
Per fortuna che, come ogni anno, avevo rientrato due cassette piene, altrimenti saremmo rimasti senza!!!
Non contenta solo del semifreddo rifatto, ho voluto provare anche con il tiramisù per darci una bella carica energetica.

19 gennaio 2018

zite tagliate con cavolo cappuccio rosso e stracchino



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Ieri parlavo con mio cugino di quella che è la dieta per chi soffre di diabete... sicuramente questo piatto non è per niente indicato!!!
Quello che invece fa bene è il cavolo cappuccio rosso mangiato in insalata e condito con olio e limone ... perché, per quanto non ci piaccia, se vogliamo stare attenti alla nostra salute, qualsiasi sia il problema, i cibi preparati nel modo più semplice sono in assoluto i migliori.
Volendo far diventare più light questo piatto si dovrà evitare di aggiungere lo stracchino.

18 gennaio 2018

rotolo di pasta sfoglia con speck mozzarella e radicchio


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Si avvicina l'ora di cena e, dopo aver dato uno sguardo agli ultimi rimanenti nel frigorifero, non mi resta tanto altro da fare che preparare una torta rustica.
La pasta sfoglia rotonda e la sfoglia di mozzarella, anch'essa rotonda, si accoppiano perfettamente... una decorazione di qua ed un fiorellino di là e la cena è pronta!!!

14 gennaio 2018

tovagliette individuali invernali




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Non vi è cura migliore per sanare l'animo che creare con le proprie mani, con il proprio ingegno e con il proprio cuore. Così, in questa giornata grigia, non solo climatica, lascio in piena libertà la mia creatività. 

Guardando cosa ho nel cassetto dei tesori ... cassetto nel quale depongo di tutto e di più perché tutto può servire e nulla si butta ... ho trovato delle tele di iuta, ricordo di un regalo ricevuto confezionato con esse ... finalmente è arrivato il loro momento, visto che avevano stampato addosso "serviranno per fare delle tovagliette americane"!!! 
Guardando il cielo ho trovato il motivo da applicare su di esse: i fiocchi di neve !!! 

10 gennaio 2018

lettera a perrito




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Non è mai stato facile dover dire addio a tanti amici a quattro zampe che hanno transitato nella Granja.... e questa volta lo è ancora di più. 

La maggior parte di loro sono arrivati qui perché abbandonati e bisognosi di cure e di affetto, invece tu no; tu sei nato qui insieme ad altri 4 fratelli ed una sorellina.
Ti ho guardato crescere i primi giorno insieme agli altri e subito ho scelto te, mettendoti il nastrino giallo che diceva è "mio" affinché nessuno ti portasse via.
Tu hai scelto me ... cercandomi da subito ed imitando il mio vizio di chinare la testa da un lato e sorridere mentre ti guardavo dietro dalla finestra.
Crescendo hai divertito e meravigliato tanti bambini, e anche tanti adulti, guardandoti ridere a pieni denti....diventando così serioso se provavo a  fotografarti....

7 gennaio 2018

torcinelli abruzzesi


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Se credevate che a Natale mi fossi fermata solo ai cannoli abruzzesi, vi siete sbagliate di grosso, perché continuando con le tradizioni di questa terra che mi ha adottato, non potevano mancare i graditi "torcinelli". Questo dolci in Abruzzo vengono consumati non solo a Natale ma anche a Carnevale... quindi, dato che vi do la ricetta con ritardo, non preoccupatevi, potete recuperare a febbraio!!!

4 gennaio 2018

tortino di alici e patate


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Per iniziare il 2018 avrei voluto raccontarvi di alcuni eventi tradizionali che si svolgono nelle mie vicinanze in questi giorni, come il Presepe Vivente..... eppure mi ritrovo a raccontarvi come ho preparato questo semplice tortino alcuni mesi fa.....
Spero di poter recuperare durante quest'anno, con un poco più di salute, con la mia amata rubrica " Abruzzo, tradizioni, costumi e feste"