gigli tricolore con tonno pomodori secchi e ricotta

 

Il 2022 l'ho iniziato con una nuova avventura: INSTAGRAM, dove appena posso mi affaccio. Come al solito io arrivo sempre molto in ritardo in questi campi. Che posso fare, io sono molto legata al ritmo lento del Blog, dove rifletto mentre scrivo, rileggo, aggiungo altri paragrafi ...  si lo sò, un po retrò!  

Però come dico sempre, bisogna cercare, guardare e gustare il positivo che si trova in ogni dove.

In questi mesi ho avuto la fortuna di conoscere virtualmente altre persone che hanno la mia stessa passione, tra cui Le Delizie di Ambra , che l'altro giorno ha postato una invitante ricetta che ho subito messo in opera, facendo una piccola variante: ho utilizzato il tonno fresco al posto del tonno sott'olio.

Volete provare pure voi a farli? 

sorbetto all'anguria

 

Credo che il simbolo per eccellenza del ferragosto sia l'anguria, frutto che non manca in nessuna scampagnata o picnic che dir si voglia. Sono più che sicura che nella memoria di ognuno di noi vi è il ricordo dell'anguria messa in un ruscello o in una fontana per mantenerla fredda fino all'ora del suo consumo ... mi sbaglio? 

Però, se anche voi, non riuscite ad andare fuori porta e rimanete a casa, spero che questo sorbetto vi possa rinfrescare 🍨.