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17 febbraio 2022

timballo di zucchine con riso asparagi e mozzarella



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Veramente sono molto indecisa su come si debba chiamare questo piatto: timballo o sformato?
Per la sua forma circolare di sicuro è un timballo, (inizialmente questa pietanza prendeva il suo nome dallo strumento musicale) però il suo ripieno non è sostanzioso come quello dei timballi!? 
Allora è uno sformato visto che vi sono verdure, besciamella ed è cotto al forno e fatto gratinare, però ha anche il riso!?  
Non so neanche come voi intendiate chiamarlo. Però una cosa è SICURA si fa divorare molto facilmente.