30 settembre 2018

torta con yogurt e dulce de batata



  Argentina icon
Devo ringraziare a mia sorella, la "pasticcera", che mi ha dato la ricetta di questa torta con la quale ho fatto un figurone ... sicuramente non per l'aspetto, è una torta molto semplice, non solo nella sua preparazione, però il sapore è unico.
Se non trovate l'ingrediente primario: "dulce de batata con cioccolato" (dolce argentino di  patate americane o patate dolci) e se non avete neanche voglia di farlo voi, potete sostituirlo con i mirtilli.
Naturalmente il sapore sarà diverso, però rimarrà identico il gusto dell'impasto che è squisito!!!

17 settembre 2018

vivo - renato zero




  Argentina icon
Cantautore, showman, ballerino
 italiano (Roma 30 septiembre 1950). 
Canzone trattdall'album "Zerofobia" del 1977.
Per ascoltarla cliccare qui

15 settembre 2018

tiramisù ai fichi



  Argentina icon
Ho tante cose da raccontarvi: luoghi visitati e le sue storie; nuovi amici che sono arrivati nella Granja; le proprietà di tante erbe raccolte, seccate e pronte all'uso; nuove ricette preparate ... solo che il tempo per farlo è zero 0⃣
Però non posso non postare questa delizia prima che finisca il periodo dei fichi. Se siete dei golosi di tiramisù, anche in ogni sua variante ( tiramisù con fragole e crema di limoncello; tiramisù con cachi, cannella e amaretti) dovrete assolutamente provarlo!!!

14 settembre 2018

pasticcio di bietole e pane





  Argentina icon
Ogni giorno mi stupisco sempre di più nel constatare quanto rimango lontana anni luce dal modo di vivere, di agire e di sentire del mondo attuale. Non dico società, visto che la società dovremmo essere noi, quindi dovrei farci parte anch'io ... ed io non ne faccio più parte da tanto ormai.
Io rientro in quella categoria che ancora si emoziona sentendo il profumo del pane appena sfornato, che riporta alla mente una miriade di ricordi e non solo dell'infanzia.
E' un profumo che rievoca la vita, dagli albori della nostra specie fino ad oggi; è quel calore di unione e famiglia; è il vero nutrimento che sazia la fame; è condivisione con il prossimo; è ...
E sentendo mio il proverbio: " il pane di ieri è buono domani", lo gusto fino all'ultima mollica,  e se proprio non riesco più a morderlo lo rigenero in un'altra pietanza, come questo pasticcio.