Tutto quello che in questi mesi ha presso vita, adesso sta arrivando alla conclusione del suo ciclo e, prima di prepararsi ad andare in letargo, tutto il vicinato condivide uno degli ultimi lavori in un interscambio di aiuti : la vendemmia, tutta la zona profuma d'uva fermentata; si prepara il vino per tutto l'anno e immediatamente dopo comincia la raccolta dell'ulivo che vede al lavoro tutta la famiglia.
Cantava Leon Gieco (cantante argentino): "La terra è addormentata ed il sole già la sveglia e porta lentamente il giorno...... e li vedi che si dirigono alle vigne con i primi raggi del sole tra chiacchiere, risate e durante il giorno continui ad ascoltare le loro voci,........ e per me che li guardo da lontano, mi sembra che sia leggero il carico di uve che portano....sapendo molto bene che non è cosí..... e li aspetto con l'ansietà di una bambina, per ammirare come, seguendo tradizioni, preparano il vino........
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