fiori di zucchine come raccoglierli e pulirli

  

Chi ha piantato le zucchine, nel proprio orto, ogni giorno ha la fortuna di vedere le piante piene di fiori oltre che di zucchine, e sono veramente ottimi in qualsiasi modo li vogliamo cucinare: fritti in pastella, ripieni al forno, ripieni fritti.
 Dobbiamo solo stare attenti, quando raccogliamo i fiori, a prendere solo quelli che stanno sullo stelo e mai quelli che si trovano alla fine della zucchina (questi serviranno all'ortaggio per continuare a crescere).

Un'accortezza maggiore dovremmo tenerla con le zucchine tonde, perchè è proprio nel calice del fiore che comincera a svilupparsi l'ortaggio!
Per pulire i fiori come prima cosa andremmo a togliere i sepali tutto intorno, e poi lo stilo interno, nel fare questa operazione dovremmo stare attente a non rovinare i petali del fiore, ho visto che molti dicono di non rompere la corolla.....ma io mi chiedo come si fa a farcirli, se non li apriamo lateralmente???